COMO ANDAMOS

Bueno estos días no he colgado recetas porque tengo poco tiempo,pero mirare  de ponerme al día,lo que si que  no pondré mas por días ,porque sino la lista de etiquetas será eterna ,ya que tengo que estar muchos días en fase crucero,así que lo que haré será ir colgando las recetas que vea  que me gustan mas,ya que muchas las repito en mis comidas y no es plan .Tengo que decir que ya he perdido 3 kilos en dos semanitas y no esta nada mal estoy super contenta,aun no he pecado en nada y espero aguantar mucho tiempo así jajjaj osea que ánimos a todos y nos vemos mañana por aquí ,con alguna recetilla. 

CREMA CATALANA

La verdad que es algo que me apetecía,me encanta la crema catalana y cuando vi que se podía usar un poco de maicena no lo dude un segundo,salió muy buena,aquí hay para tomar dos días ,mas que nada que pongo algo mas de la autorizada en un día,si veis que os gusta mas clara no pongáis tanta ,a mi es que la crema me gusta así mas espesita,como me la hacían en casa.

500ml de leche

3 huevos

25 gr de maicena

1 cucharada 1 media de edulcorante (se puede poner algo menos si no la queréis tan dulce)

una piel de limón

una ramita  de canela

Yo aquí usé la thermomix que me va muy bien para estas cositas,pongo todos los ingredientes en el vaso menos el limón y la canela y lo pongo a vel.3 unos segundos para que todo quede bien incorporado,entonces ponemos la mariposa y añadimos la piel de limón ,la canela y lo ponemos a vel 2, 90º durante 11 minutos y listo dejar enfriar y a comer,pero sacar antes la piel de limón y la  canela.

Si lo hacéis sin tmx,seria poner a calentar la leche con el limón , la canela  y el edulcorante separando un vaso de leche para diluir la maicena en frío si no malo jejej cuando la leche empiece a hervir ,en un bol diluir la maicena con la leche que hemos separado y poner los huevos ,batir todo bien y añadir a la leche caliente y ahora es momento de no separarse de la cazuela e ir  batiendo hasta que espese,a fuego lento que no se nos pegue ,que es algo que suele pasar y listo.

ROLLITOS DE CARNE DE TERNERA RELLENO DE PAVO Y QUESO CON SALSA DE TROMPETAS DE LA MUERTE

La verdad que ayer me apetecía hacerme algo mas festivo que no me pareciera que estaba a dieta y lo conseguí ,disfrute mucho con ello,la verdad que no es nada del otro mundo que esta muy rico.De primero me hice una ensalada y de segundo este plato.(SI NO PONÉIS LOS CHAMPIÑONES O LAS TROMPETAS,SI NO, POR EJEMPLO PIMIENTA A LA SALSA LA PODÉIS USAR PARA ATAQUE)

3 filetes finos de ternera

6 lonchitas de pavo

un trozo de mozzarella light

nata 5% puleva

sal

trompetas de la muerte, a falta de ellas podéis poner lo que queráis pimienta por ejemplo ,o triturar unos champiñones pasador primero un poco por la sartén.

champiñones para acompañar

los filetes los corto por la mitad,les pongo sal y en uno de los trozo pongo una loncha de pavo y encima un trozo de mozzarella,enrollamos bien y yo lo cierro con un palillo para que no se abra,así lo hacemos con todos,entonces se pone en una bandeja de horno untada con un poco de aceite  ,poner también los champiñones y hornear a 180º durante unos 10 minutos mas o menos,a parte yo normalmente tengo trompetas de la muerte secas y lo que hago es triturarlas con el molinillo así queda un polvo, que para salsas es divino,osea que ahora es tan fácil como poner en una sartén la nata ,la sal y un poco de polvo de trompeta,dejar reducir y listo.emplatamos los rollitos y los champis y un poco de salsa por encima y a comer.

MENÚ DIA 11

La verdad que ayer al tocarme solo proteínas no hay mucho que mostrar jajaj ya veréis que los días de proteína no suelo poner demasiado pero que ya me diréis que os ponga una foto de un filete a la plancha jajaj pero si acaso os contaré que he comido y si tengo alguna foto la pondré 

.Ayer comí: de desayuno ultimamente me he aficionado a la tostada de salvado con cecina y un vaso de leche ,la verdad que esta rica

.A media mañana llevo unos días que no me entra nada así que me tomo un te verde por ejemplo

.En la comida ya es diferente ,aquí hay que comer proteína que si no no sirve de mucho,así que primero me tomé una ensalada de atún con surimi y gambitas y un poco de mayonesa dukan ,que la tenéis por aquí puesta,luego un par de hamburguesas de ternera y el helado de fresa que os puse antes ,la verdad que fue una comida rica ricaaaaaa jaja.

A media tarde estamos como la mañana no comí nada y me hice un te verde.

 Para cenar tocó un par de salchichas de pavo y un lenguado a la plancha ,que de esto os pongo la fotillo jaja.la verdad que acabe bien llena. Así que un día mas que he podido aguantar,esta dieta es fácil de llevar por ahora.

HELADO DE FRESA,APTO TODAS LAS FASES

Pues aquí tenemos este helado que saqué de la página de DIETA DUKAN GIRL la verdad que tiene recetas muy ricas y además de explicarlas muy bien y las fotos que apetece empezar a comer jajaj,cuando lo vi pensé que era ideal para las fases que no se puede comer fruta,a mi no me gusta demasiado la fruta pero basta que no te la dejen tomar para que te apetezca jajaj así que aquí va la receta.Yo me la comí ayer en la comida de postre.

3 yogures de fresa

2 huevos

edulcorante al gusto

lo primero que hay que hacer es batir las claras a punto de nieve,si dejáis enfriar en el congelador un poco el recipiente  donde las tenéis que batir luego os será mas fácil,una vez batidas ,ponéis en un bol las yemas con el edulcorante y mezcláis bien y cuando ya este, añadir los yogures y volver a batir una vez ya los yogures estén incorporados,añadir las claras montadas y mezclar suavemente,una vez todo esto terminado se pone todo en un tupper y al congelador,lo que tenéis que hacer es cada 20 o 25 minutos sacarlo y remover otra vez así varias veces para que no se cristalice el helado y quede cremoso,acordaros de cuando lo queráis comer sacarlo un poco antes porque yo hace días que lo tengo para comer y cuando me acuerdo es tarde jajaj por que si no esta duro.

TORTILLA DE CALABACIN,PIMIENTO VERDE Y CEBOLLA

Después de la ensalada me apetecía mucho una tortilla de calabacin,pero tenia algún trozo de pimiento verde suelto y varias cebollas que decidí añadirlo todo a la tortilla.

1 calabacin

1 pimiento

1 cebolla

2 huevos

2 claras

sal

trocear toda la verdura y pochar con unas gotas de aceite ,con nada se puede hacer muy bien,pero a fuego lento para que no se queme ,una vez este todo bien pochado comprobar la sal y añadir si hace falta,a parte batir los huevos con las claras  y mezclar con las verduras y en la misma sartén aprovechando las gotitas de  aceite que usamos ,hacemos la tortilla,a mi me gusta un poco  crudita ,así queda mas jugosa,la verdad que no me la pude terminar ,osea que me la he guardado para pasado mañana.

ENSALADA DE TOMATE CON ATÚN Y VERDURA ASADA

La verdad que esta ensalada la improvise y es la que mas me ha gustado,que rica que estaba jaja y es muy sencilla:

tomate

atún

berenjena y pimiento rojo asados(poner en el horno y dejar que se hagan bien,luego pelarlos y listo)

aceite

vinagre

sal

pimienta   

 trocear el tomate,añadir el atún y trocear la mitad de la berenjena y el pimiento y ponerlo también en la ensalada,yo pongo la mitad y la otra la dejo para acompañar otro plato,aliñar con vinagre,unas gotas de aceite ,sal ,pimienta y a comer.