CONEJO AL HORNO CON CALABACIN A LA PLANCHA

Este fue mi segundo plato después de la fantástica ensalada,la verdad que solo era poner el conejo a trozos una vez salado en una plata un poco de tomillo y al horno a 180º durante unos 30 minutillos mas o menos aunque depende de cada horno,luego hacer a la plancha el calabacin en rodajas,para  estos platos están bien ricos,

Para cenar como me quedé sin batería en la cámara ,no os puedo poner la foto pero comí una tortilla de cebolla y una salchicha de pavo.

ENSALADA DE PICADILLO DE VERDURAS CON PULPO Y ATÚN

La verdad que me he aficionado mucho a estos picadillos de verduras,los encuentro muy frescos  y entran que da gloria ,llevan:

Pimiento verde

1/2Pimiento rojo

1/2cebolla

2 tomate

1 lata atún

100gr pulpo

Es tan fácil como picar todas las verduras bien,rallar un tomate y el otro ponerlo a trozos mas grandes,mezclar todo bien ,añadir la lata de atún y yo el día anterior había hervido unos pulpitos y los puse s trozos pequeños,un poco de sal,vinagre,y aceite yo no le puse pero unas gotas si queréis pueden entrar.

BIZCOCHO DE YOGURT DE LIMÓN

Pués nada este bizcocho salió muy rico,tenia ganas de comer uno y como no sabia de que hacerlo decidí que ya que las magdalenas me gustaron mucho porque no usar la misma receta,y así lo hice puse el doble de todo y salió este bizcocho tan rico,lleva mas avena ,lo único que es dividir por la avena diaria que nos toca,como lleva 6 cucharadas de avena ,en crucero por ejemplo son 2 cucharadas las que podemos tomar ,osea que lo podríamos partir para 3 días,en ataque un poco mas,aunque os aseguro que os durará algo mas por lo menos a mi jjaj ayer me comí la mitad que me tocaba,mas que nada que por la mañana ya me tomo la mitad del pan por si me apetece un dulce y así no pasarme del salvado diario.

6 cucharadas de salvado de avena
dos yogures de limón 0% o dos normales
ralladura de limón
4 huevos
4 cucharadas de edulcorante
1 sobre de levadura

batir todo, poner en un molde y hornear durante 35 minutos a 180º ir mirando y pinchando porque al ser mas grande tarda mas en cocer.