DORADA AL HORNO

De segundo plato me hice una dorada al horno,hacia mucho que no la comía por que suelen ser bastante secas,hay que hacerlas poco, que queden al punto,pero la pescadera me dijo que esa estaría rica que era salvaje  ,así que me la llevé y cuanta razón tenia jejej la hice al horno con un poco de sal ,tomillo y unas rodajas de limón y mm deliciosa.

ROLLITOS DE SALMÓN CON QUESO Y BISTEC TERNERA

Hoy blogger hace que no se vea bien la fecha de encabezamiento que será mañana? pero bueno paciencia.
Como por la tarde estuve comprando se me pasó la merienda así que para cenar me hice unos rollitos de un poco de salmón que me quedaba y unos filetes de ternera a la plancha,que madre mía que buenos,los rollitos son fáciles solo untar un poco de queso en el salmón he ir enrollando y listo ,luego hacemos la carne a la plancha con poco aceite y listo .

CALAMAR A LA PLANCHA

De segundo después de los huevos,me hice un calamar a la plancha,que aunque estaba ya llenita me entro muy bien,normalmente a mi de postre no me apetece nada así que suelo dejarmelo para merendar.

Para hacer un calamar a la plancha es bien facilito,lo único que tenéis que darle unos cortes al calamar bien en los laterales,para que no se os enrolle por que suele hacerlo, parece un pergamino jajaja con poco aceite en la plancha unos minutillos y listo. 

CALAMARES RELLENOS CON CHIRLAS

Pensando que hacer para comer en el blog de La cuina de Isabel vi que para hoy nos presentaba unos calamares rellenos de carne con una pinta increíble,yo no tenia carne pero si calamares así que dije porque no,con unas chirlas de acompañamiento,así que con ingredientes aptos hice este plato que salió riquísimo.

un par de calamares grandecitos

 100gr gambas peladas

1/ de cebolla

2 cucharada de tomate triturado

1 cucharada de leche

1/ de chirlas

la verdad que fue rápido,cortar las patas de los calamares y las gambitas en pequeño,poner en la sartén una pintada de aceite y añadir todo lo que hemos cortado junto al cuarto de cebolla picada,y sofreír un poco todo y añadir 1 cucharada de tomate y cocinar hasta que este bien hecho,una vez terminado,rellenar los calamares y cerrarlos con un palillo,en la misma sartén añadir la ultima cucharada de tomate y dejar que cueza un poco a fuego suave,cuando este un poco ya pasada añadir los calamares las chirlas y 1 vaso de agua,tapar y dejar cocer hasta que veáis que el calamar este hecho 15 minutos a fuego suave,destapar añadir la leche y dejar que reduzca un poco el caldito,cuando este retirar el palillo y cortar el calamar en lochitas y servir junto a las chirlar y la salsita,estabaaaaaaaa delicioso y sin nada de aceite casi solo unas gotas.

GULAS SALTEADAS CON AJITO

Aquí estamos a la hora de comer ,la verdad que he comido de fábula otra vez,me encanta esta dieta,hoy ha tocado las gulas de 1º plato,es tan sencillo como picar un ajito bien pequeño ,yo lo machaco un poco ,como no se puede freír con mucho aceite,mejor machacadito que cuesta menos,así que lo ponemos en la sartén con una gota de aceite,lo sofreímos un poco y añadimos las gulas,las salteamos y listas para comer,a mi me gustan mucho.